Manual de Parrilla del Río de la Plata
Aguaclara Editorial
2022

Manual de Parrilla del Río de la Plata de Aguaclara Editorial es un libro lleno de consejos para convertirte en un gran asador/a.
Desde lo más tradicional hasta las últimas tendencias de cocina de parrillas Del Río de la Plata.

Libro Ganador del Primer Premio en la categoría Best Barbecue Cookbook en los premios Gourmand 2023.

Nombrado Libro de Oro en 2023 por la Cámara Uruguaya del Libro.

Autora: Sebastián Manito
Fotografía: Diego Velazco
Dirección y Producción: Diego Velazco y Carlos Penadés
Ilustraciones: Álvaro Zunini